A Prefeitura de São Paulo, através da Secretaria de Serviços, idealizou
um projeto para o recolhimento e destinação final adequada ao óleo de cozinha
usado. No total são 20 cooperativas que participam do Programa de Coleta
Seletiva, através de convênio com o Departamento de Limpeza Urbana
(Limpurb), e recebem o óleo de cozinha usado. Todo o volume de óleo que chega a
essas centrais de triagem é armazenado em tambores adequados e revendido.
Posteriormente o material é utilizado para a fabricação de Biodiesel,
colaborando na preservação ambiental. O projeto tem como foco dar ao óleo de
cozinha a melhor destinação possível, já que após sua utilização, se for
descartado de maneira incorreta causa danos irreparáveis à natureza. Segundo
estudos, um litro de óleo descartado incorretamente chega a degradar mais de um
milhão de litros de água, contaminando o lençol freático, além de
impermeabilizar o solo, agravando problemas de enchentes e contribuindo
negativamente com o efeito estufa. A população pode colaborar com o programa,
armazenando o óleo que já foi utilizado em garrafas Pet e levá-las até uma das
cooperativas que participam do programa. Confira os endereços no site da Secretaria de Serviços.
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